Шоколадный мусс

Понадобится
  • 200 г шоколада
  • 100 г сахара
  • 3 ст.л. сметаны
  • цедра 1 лимона
  • 3 яйца

Приготовление
1. Шоколад растопить. 3 желтка взбить с сахаром. Добавить к шоколаду. Перемешать. Цедру лимона измельчить, добавить в шоколадную массу, влить сметану. Перемешать.
2. 3 белка взбить в пену, ввести в шоколадную массу. Убрать мусс в холодное место на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Комментариев нет: